-Bắp to, toàn bộ hạt có màu tím rất đẹp mắt. Rất giàu chất chống oxy hóa anthocyanin (chất màu tím) là chất chống lão hóa, ngăn ngừa phát triển tế bào ung thư, tác dụng kháng viêm, chống béo phì…rất tốt cho sức khỏe

Cải bắp thuộc nhóm rau có nguồn gốc ôn đới, nhiệt độ xuân hoá (nhiệt độ cần thiết để phân hoá mầm hoa) là 1-10 độ C trong khoảng 15-30 ngày tuỳ thời gian sinh trưởng của giống. Do vậy, trong quá trình sinh trưởng, khi gặp điều kiện này, cây sẽ ra hoa, kết quả ngay ở năm đầu.

Cây bí đỏ Tên khoa học: Cucurbita pepo Cucurbita moschata Họ bầu bí: Cucurbitaceae
Bí đỏ có nguồn gốc Trung Mỹ, gồm 25 loài nhưng phổ biến nhất ở vùng nhiệt đới là C. pepo và C. moschata, còn C. maxima thì thích hợp ở vùng khí hậu mát.
Sản phẩm sử dụng chính là trái giàu vitamin A, trái chứa 85 - 91% nước, chất đạm 0,8 - 2 g, chất béo 0,1 - 0,5 g, chất bột đường 3,3 - 11 g, cho năng lượng 85 -170 kJ/100 g. Ngoài ra, hoa, lá và đọt non cũng được dùng làm rau ăn.

Đất trồng phải cao ráo, gần nguồn nước tưới sạch sẽ, ít nhiễm phèn, mặn pH : 5 - 7, mặn < 2 phần nghìn, thoát nước tốt trong mùa mưa. Các giống dưa leo như dưa chuột, dưa mốc, dưa tam dương thuộc nhóm giống địa phương, kháng bệnh khá, chất lượng tốt, chiều cao cây 1,5 - 2m, nhiều hoa đực ít hoa cái, giống để được cho vụ sau. Giống quả nhỏ: Thân gầy, lá mỏng thời gian sinh trưởng 50- 65 ngày, trái màu xanh vàng, gai trắng xám, năng suất 1,8 - 2 tấn/công. Giống quả trung bình - to: Thân lá trung bình, thời gian sinh trưởng 65 - 75 ngày, trái màu xanh nâu gai trắng, năng suất 2 - 2,5tấn/công. Giống đại diện có Bà cai, dưa leo xanh, Yên Phong, quế vỏ.

Cà chua có nguồn gốc tại Pêru và Ecuador, là các nước nam Mỹ thuộc khu vực nhiệt đới khô, nhiều ánh nắng. Cà chua có nguồn gốc tại Pêru và Ecuador, là các nước nam Mỹ thuộc khu vực nhiệt đới khô, nhiều ánh nắng. Hạt cà chua có thể nảy mầm ở nhiệt độ 10-12 oC, nhưng tốt nhất ở nhiệt độ 25-28 oC. Sau khi nảy mầm, nếu có được nhiệt độ thấp (15-18 oC) trong vùng từ 5-7 ngày sẽ rất có lợi cho sinh trưởng của cây sau này. Nhiệt độ trung bình cho cả vòng đời của cây cà chua là từ 22-25 oC. ở nhiệt độ dưới 12 oC và trên 30 oC không những ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây mà còn tác động đến sức sống của hạt phấn, làm rụng hoa, không đậu quả.

- Chọn chân đất không trồng dưa hấu liên tục nhiều vụ, đất không ngập úng, thoát nước tốt - Bón Vôi 50-100kg/1000m2, phơi đất ít nhất 10 ngày - Bón lót 2m3 phân chuồng + 50kg 20-20-15/1000m2 - Làm liếp cách nhau 4,5-5m, cao 0,4m, ngang 0,8m - Phủ bạt plastic (màng phủ nông nghiệp)